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Flores Paisajismo PLANTAS DEL JARDÍN

Azafrán silvestre o falso azafrán

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Este azafrán silvestre o falso azafrán hace en estos días un delicioso efecto de estrellitas azules (sus corolas) en un cielo verde, que es ese prado sano e interminable de Asturias. Es un momento fantástico para recogerlo de los campos.

Imagen

azafrán silvestre

El azafrán silvestre es tan importante, que sin él, sin su color, no se conciben platos como la paella ola fabada.  Quién sabe mucho de cocina es Aurora Gonzalez Cury , y lo puedes descubrir entrando aquí:  ungatoenmicocina.com/.

pepeplana.com

azafrán silvestre

Quitameriendasfalso azafrán (Colchicum)

azafrán silvestre

Azafrán silvestre (Crocus sativus)

Se usan imitaciones porque es caro y porque sin azafran en la cocina (algunos platos) no valen nada. Las especias son la alegría de la comida. El azafrán silvestre o falso azafrán vale este año 3000 euros/4000 dólares el kilo. Disfrutemos con él. Si, quitameriendas porque es comestible y quita el hambre.
El azafrán silvestre por su alto valor económico se ha denominado “oro rojo”, habiendo sido objeto de muy diversas adulteraciones y falsificaciones aprovechando su nombre y su valor.
El azafrán de España presenta filamentos más largos y delgados que el de otros países, menos grasientos, más secos, fáciles de romper, el color poco brillante y sabor ligeramente amargo.

Floración a principios de otoño (en el Hemisferio Norte, hacia la segunda quincena de octubre aparecen las flores).

Entre sus beneficios tenemos

  • Regula los jugos gástricos, activa las secreciones y la movilidad intestinal y también estimula el apetito.
  • Se usa como infusión para combatir la depresión y en tintura para los dolores de muelas.
  • Se utiliza también como; afrodisíaco, para los dolores menstruales y neurológicos, menopausia y diarrea crónica.

 

Azafrán, la flor de la salud. El oro rojo iraní. Aquí tienes todo sobre el azafrán.

El azafrán, conocido precisamente como la flor de la salud, el rey de las especias y el oro rojo, es la planta más valiosa en Irán y ha sido durante décadas la especia más cara del mundo en peso.

El cultivo del azafrán en Irán se remonta a tiempos antes del nacimiento de Cristo y se está expandiendo en las zonas con inviernos fríos y veranos cálidos y pocas lluvias.
Más del 90% del azafrán del mundo se produce en Irán, de los cuales aproximadamente el 96% pertenece al centro de Jorasán, al este de Irán.
Este documental recorre todo lo largo de las etapas de cultivo, conservación y envasado del azafrán de Irán.

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ÁRBOLES Y ARBUSTOS VÍDEOS YOU TUBE

Arbustos básicos de jardín

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Arbustos en el Jardin de Pepe Plana

Pepe Plana te presenta un ramillete de arbustos básicos de jardín. Esos que no pueden faltar cerca tuyo. Arce, laurel, tuja y… espino de fuego en plena floración ¡CON UN MILLÓN DE FLORES! No te lo pierdas; estética y funcionalidad de la mano.

OBSERVAR CLEMÁTIDES EN EL DÍA DEL TRABAJO
En España tenemos un río, el Guadiana, que en su nacimiento aparece y desaparece en sus famosos “ojos” (enormes charcos que se pueden observar en los años húmedos).
En mi jardín hay una trepadora, la clemátide de flores azules (Clematis jackmanni), que es completamente “Guadiana”. Hoy, estos días, se llena de espectaculares flores azules y jaspeadas que te tienen mirándolas horas y horas (tal vez algo menos). Pero el resto del año DESAPARECE COMO EL GUADIANA entre las melisas!!
Yo la quiero mucho, aunque yo quiero mucho incluso a la viborera (Echium vulgare) del campo de los alrededores, en la que no suele reparar nadie.
En este día del trabajo, no sé si contemplar mi clemátide o ir a la manifestación para pedir nosequé… Ya lo pensaré; de momento, vuelta en la cama con la casa limpita…

ROBINIA, BELLO E INCOMPRENDIDO
Si no estuviera inventado ya, habría que inventar este delicioso árbol, robinia o falsa acacia (Robinia pseudoacacia). Algunas características personales e intransferibles:
1) Soporta perfectamente la contaminación ciudadana. 
2) Su sombra es muy fresca (gracias a su follaje muy dividido).
3) Sus flores papilionáceas (con forma de mariposa), en racimos blancos péndulos, huelen de maravilla. 
4) Esas flores… ¡son comestibles! En los años del hambre (1950s) se hacían bocadillos con esas flores que se llaman “pan y quesillo”. Yo no pasé hambre, porque no sé cómo sé las ingenió mi hermano Julián Plana para alimentarme en tiempos tan duros, pero la he devorado con fruición, y eso que la trataban los jardineros municipales con “Sistematon”, producto que seguramente era cancerígeno a tope (en aquellos tiempos se mataban los pulgones a cañonazos).
5) Es americana y allí la llaman, como a tantos árboles, “sicomoro”. Y de los sicomoros se cuelgan los vampiros para dormir, entre ellos el genial Drácula.
6) Las robinias se quedan huecas en su tronco con rapidez, y sus bosques son terroríficos por el ulular del viento al pasar por ellos.
En nuestro país son felices y cubren necesidades jardineras que nadie consigue.
En un congreso APIA de periodismo ambiental, le conté a mi amigo Martí Boada, director del
parque natural del Montseny de Barcelona, el “odio” que los ecologistas sienten por las robinias y especies similares, y me dijo: “en mi parque cubren casi toda la vertiente sur y son útiles y bellas. Descalificar una especie vegetal a priori, se puede considerar racismo ambiental”.
Dedico este post a mi amigo Antonio Tucci Colace, con todo el cariño (él lo sabe) y guardando todas las distancias entre él y los “ecologetas” que hablan cuales cotorras repetitivas e insufribles. Abrazo, niño.

VÍDEOS YOU TUBE

Preparación del Huerto

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 Paso a paso, Pepe Plana explica cómo conseguir el huerto más fértil, las producciones más elevadas y sabrosas de hortalizas y ensaladas.

Preparación del Huerto en el jardín de Pepe Plana

 Eliminar hierbajos con desbrozadora Stihl, extender sustrato de materia orgánica Massó, enterrarlo con motoazada Viking... Paso a paso, Pepe Plana explica cómo conseguir el huerto más fértil, las producciones más elevadas y sabrosas de hortalizas y ensaladas.

Flores MARCAS Y PROMOCIÓN PLANTAS PLANTAS DEL JARDÍN

Pepe Plana con Proven Winners

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Pepe Plana con Proven Winners

Día a día, los estupendos profesionales jardineros de todo el país van acostumbrándose a preparar sus decoraciones con las fantásticas selecciones PROVEN WINNERS. Manejar ejemplares tan fuertes y bien aclimatados es garantía de éxito, de no tener nunca problemas con el cliente. Así, podemos observar parterres y arriates con plantitas “nunca vistas”, glamurosas, llenas de color y buena salud. No cabe duda, el mundo de las flores en el jardín está cambiando, para bien y de forma irreversible, y PROVEN WINNERS pondrá todo de su parte para conseguirlo del mejor modo.

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