Libros de Jardinería recomendados . Aquí tienes los escritos por Pepe Plana. Mis libros recomendados para que puedas aprender y ver en imágenes todas las flores y plantas de Jardín terraza e interior. Manual práctico de Jardinería. Todo lo puedes encontrar en Floramedia.
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Azafrán silvestre o falso azafrán
Este azafrán silvestre o falso azafrán hace en estos días un delicioso efecto de estrellitas azules (sus corolas) en un cielo verde, que es ese prado sano e interminable de Asturias. Es un momento fantástico para recogerlo de los campos.
azafrán silvestre
El azafrán silvestre es tan importante, que sin él, sin su color, no se conciben platos como la paella ola fabada. Quién sabe mucho de cocina es Aurora Gonzalez Cury , y lo puedes descubrir entrando aquí: ungatoenmicocina.com/.
Quitameriendas o falso azafrán (Colchicum)
Azafrán silvestre (Crocus sativus)
Se usan imitaciones porque es caro y porque sin azafran en la cocina (algunos platos) no valen nada. Las especias son la alegría de la comida. El azafrán silvestre o falso azafrán vale este año 3000 euros/4000 dólares el kilo. Disfrutemos con él. Si, quitameriendas porque es comestible y quita el hambre.
El azafrán silvestre por su alto valor económico se ha denominado «oro rojo», habiendo sido objeto de muy diversas adulteraciones y falsificaciones aprovechando su nombre y su valor.
El azafrán de España presenta filamentos más largos y delgados que el de otros países, menos grasientos, más secos, fáciles de romper, el color poco brillante y sabor ligeramente amargo.
Floración a principios de otoño (en el Hemisferio Norte, hacia la segunda quincena de octubre aparecen las flores).
Entre sus beneficios tenemos
- Regula los jugos gástricos, activa las secreciones y la movilidad intestinal y también estimula el apetito.
- Se usa como infusión para combatir la depresión y en tintura para los dolores de muelas.
- Se utiliza también como; afrodisíaco, para los dolores menstruales y neurológicos, menopausia y diarrea crónica.
Azafrán, la flor de la salud. El oro rojo iraní. Aquí tienes todo sobre el azafrán.
El azafrán, conocido precisamente como la flor de la salud, el rey de las especias y el oro rojo, es la planta más valiosa en Irán y ha sido durante décadas la especia más cara del mundo en peso.
El cultivo del azafrán en Irán se remonta a tiempos antes del nacimiento de Cristo y se está expandiendo en las zonas con inviernos fríos y veranos cálidos y pocas lluvias.
Más del 90% del azafrán del mundo se produce en Irán, de los cuales aproximadamente el 96% pertenece al centro de Jorasán, al este de Irán.
Este documental recorre todo lo largo de las etapas de cultivo, conservación y envasado del azafrán de Irán.
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Eclipse lunar
ECLIPSE LUNAR: Cuando algo o alguien se eclipsa (en este caso Eclipse de Luna) es que desaparece.
Etimológicamente eclipse quiere decir eso. Lo que sucede es que en el caso de Eclipse Lunar o Eclipse Solar, la cosa varía, porque lo que sucede con ambos astros durante un eclipse es que quedan ocultos o semiocultos, pero siempre viéndoseles el plumero, sabiendo nosotros perfectamente donde están.
Historia de la jardinería en Madrid
Historia de la jardinería es un título bien ambicioso para un artículo en Internet. Pero «En el jardín de Pepe Plana» todo es posible. Historia de la jardinería en Madrid es el título de una conferencia (master class) que dí en CORMA (Cooperativa de ornamentales del Maresme), en Madrid, el 09-09-2015.
CAMPSIS, LAS TROMPETAS QUE LLEGAN AL CIELO
Os traigo en este verano caluroso, una verdadera barbaridad que encontré por casualidad cerca del aeropuerto de Barajas y se trata de las Campsis, las trompetas que llegan del cielo. Nuestro aeropuerto, el de Madrid, (siempre se habla de construir otro, pero en realidad
JUNIO, la noche más corta del año
Uno de los momentos más atractivos, casi mágicos, que disfrutamos es la noche del solsticio de verano en JUNIO, la noche más corta del año. Se trata de la noche más corta y en todo el mediterráneo lo celebran alargándola hasta el amanecer al calor del fuego de las