Delicioso día, delicioso lugar, deliciosa comida…Comer con el cielo como techo, con el silencio como arrullo, con las plantas como compañeras de mesa…
Estaba seguro de que iba a ser una preciosa experiencia, que La Cúpula de Los Peñotes no me defraudaría…. Y La Cúpula de Los Peñotes no me defraudó en absoluto; diré más, me dejó encantado.
Para empezar, no existen problemas de acceso (junto a Madrid por autopista), tampoco de parking (hay mucho sitio y siempre te ayudan). Si acaso será conveniente que reserves con algo de antelación (sólo algo).
Llego a Los Peñotes, el mejor Garden Center o Centro de Jardinería, lo que prefieras, de Madrid… ¡y me encuentro con el 50% del establecimiento (el otro 50% es su hermana Nieves)!, mi querido amigo de tantos años Rafael Salmerón, hijo del gran creador de todo esto, Diego Salmerón Godoy, un perfecto visionario que transformó un terreno vulgar y corriente en eso tan bello que es Los Peñotes. Un lugar donde puedes encontrar desde una flor en tiesto de 5 cm a un enorme árbol en contenedor gigantesco, pasando por TODO PARA CASA Y JARDÍN. por ejemplo ahora seguramente es el mejor centro de decoración navideña que puedes encontrar, y a unos precios estupendos…
El protagonista de todo esto, mi querido amigo de tantos años Rafael Salmerón.
La estación de otoño es mágica… Tal vez te parezca exagerado, ¿por qué es mágica?…
Tal vez porqué parece que de cualquier recodo de cualquier camino va a salir un duende para regalarnos una Amanita muscaria; seta alucinógena, sí, pero ante todo bellísima y evocadora de lo mágico, por ejemplo una casa de magos enanos del bosque, donde se halla escondida una niña que huye de un hechizo…
Pero ante todo la estación de otoño es mágica porque en ella suceden cosas bastante increíbles, difíciles de entender y demostrar, y siempre atractivas y magnéticas.
Una de ellas es el cambio de color de las hojas…
Evonymus alatus con su librea otoñal…
Morera (Morus alba) en pleno otoño, antes de perder sus hojas en pocos días…Imágenes salidas de la paleta del mejor pintor… (árbol de Júpiter (Lagerstroemia indica).
En el jardín de otoño se pueden encontrar todos los colores a la vez. Es una galería de belleza y sensaciones.
LOS ÁRBOLES Y LA ESTACIÓN DE OTOÑO…
A pesar de que el otoño llega con acusados descensos de la duración de la luz diurna y de la temperatura, también lo hace con un despliegue de colores extraordinario. El año en que octubre y noviembre vienen tranquilos, sin fríos duros y bruscos que quemen las hojas con rapidez, los árboles de hoja caduca van cambiando poco a poco de color hacia sorprendentes rojos y amarillos.
Y es que, en caso de que estos gigantes de la naturaleza continuaran con su verdor en invierno, en cuanto llegaran los hielos tendrían los días contados. Se impone desembarazarse de esas hojas verdes y tiernas, completamente inermes ante la helada. ¿Cómo? cortando el paso de verde clorofila y dejándolas morir.
Con los troncos desnudos, ¡ya puede hacer frío!, que sólo conseguirá apretar la madera y darle consistencia, duración y belleza
El árbol, (éste en particular es el famoso roble del campo del Moro de Madrid, uno de los árboles más bellos de la ciudad), es el gran protagonista de la estación de otoño…
¿POR QUÉ CAMBIAN DE COLOR LAS HOJAS?
Eso, ¿por qué? siempre he deseado que alguien me lo explique, pero como nadie lo hizo nunca, he tenido que escribir este post para aclararme y aclararos el fenómeno (en la revista Mi Jardínhttp://www.revistamijardin.es ya lo he hecho varias veces, no creáis, y en cada conferencia otoñal, lo calzo)…
Cada hoja tiene en la base de su peciolo una especie de grifo o válvula que corta el paso de savia en cuanto detecta que el otoño ha llegado (días fríos, cortos y oscuros…). Al no pasar savia, no puede haber verde clorofila y se abre la veda para que aparezcan colores que cada hoja tenía ocultos en el interior de sus células.
Aquí tenéis para vuestro deleite, entonces, las rojas antocianinas, los amarillos carotenoides y otras muchas sustancias sustancias que tienen las hojas ocultas bajo la dominante y verde clorofila para cambiar de color ahora. Las innumerables combinaciones entre todos estos componentes son las que nos ofrecen, nos presentan, otoños mágicos, memorables, deliciosos…
Granado (Punica granatum, delante) y piruétano (Pyrus bourgaeana); por separado maravillosos, juntos INSUPERABLES.
Los arces japoneses (Acer palmatum), atracciones de primer orden en todos los otoños…
José Plana Pujol, más conocido como Pepe Plana, autor de libros y jardines de diseño(Lérida, 30 de octubre de 1950) es un ingeniero agrícola, paisajista y divulgador español. Ha recibido varios premios medioambientales12 por su labor de divulgación de temas de botánica, jardinería ecológica, medio ambiente y geojardinería en radio, televisión y libros.Como periodista ambiental es asesor de Jardinería y Paisajismo de la revista Mi Jardín, divulgador en blogs de jardinería y canales de televisión digital y autor de varios libros sobre el tema. Forma parte de la Junta Directiva de la Asociación de Periodistas de Información Ambiental.5 . Como empresario fundó y dirigió Acer Jardinería, y actualmente es fundador y director de Cuidaplantas.com. Pepe Plana, autor de libros y jardines de diseño. Ha participado en el programa Biodiverciudad delInstituto Jane Goodall que acercaba los más destacados jardines urbanos a las familias.6 Como paisajista ha intervenido en proyectos como el diseño de los espacios verdes de la T4 del aeropuerto de Madrid.7 ENLACES DE INTERES en PPepe Plana, autor de libros y jardines de diseño:
Hablar con las Plantas: las 75 plantas de interior fundamentales (1996) Alianza Editorial. ISBN: 9788420607672.
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