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En el Jardín de... Imagenes del Jardín de Pepe Plana

Sedum spectabile y telephium… ¡EN OTOÑO!

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El Sedum spectabile y telephium es el nombre en latín de los telefíos u hojas calleras con ese tono rosa pastel sensacional.

El Sedum spectabile y sedum telephium … ¡EN OTOÑO! es el nombre en latín de los telefíos u hojas calleras con ese tono rosa pastel sensacional.

Equinocio de otoño en el norte, equinocio de primavera en el sur. Es muy curioso que únicamente por dar la Tierra, la cara o el pompis al Sol, sea otoño o primavera, invierno o verano. Otra cosa es la situación de nuestro Planeta Tierra, con respecto al astro, que indica la duración de días y noches.

Equinoccio de otoño y primavera

Por ejemplo hoy, 22 de septiembre de 2020, concretamente a las 15,30 horas, es el EQUINOCCIO de otoño (o de primavera por ahí abajo, en el hemisferio sur), y el día y la noche es exactamente igual (el
ecuador del Sol se halla en el ecuador de la órbita celeste nuestra).

El caso, es que empieza el otoño y llegan sus colores inigualables.

Los telefíos u hojas calleras (Sedum spectabile y Sedum telephium), con ese tono rosa pastel sensacional.

Y conmigo en una foto, ¡y la gatita FIDIAS en otra! (a ver si la descubres).
También con mi estanque, que es hacia dónde le gusta mirar a esta planta, todo nobleza.

REMEDIO NATURAL

Si tienes un callo o una verruga, pelas una hoja y te frotas con ella el grano.
Eso sí, se me ve de un otoñal… ¡a que me tiño de morenazo!

Fotografías: Covadonga Gala

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CORONAVIRUS En el Jardín de... Vídeos Cuidaplantas/PepePlana/Jardinería

CELINDA, KOLVICIA Y EVÓNIMUS,COVID19

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Celinda, kolvicia y Evonymus alatus son tres maravillosos arbustos, cada uno con su enorme atractivo distinto. Mientras la celinda es todo fragancia y romanticismo, la kolvicia es planta de futuro con sus miríada de flores al unísono. El Evonymus alatus, por su parte, te sorprenderá con los troncos más raros… y prácticos de la jardinería.

Tres arbustos sensacionales.

Tres arbustos sensacionales, cada uno en su estilo:
Evónimus con troncos “con alas” y otoños rojos como la sangre (o más).
Kolvizia con miles de florecitas acampanadas rosa pastel y ramas arqueadas.
Celinda con la fragancia más exquisita que podrás sentir, además de flores blancas virginales en tropel primaveral.

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TIEMPO DE CELINDAS…

Bello título para una novela; las celindas (nada de “celindos”) evocan otros tiempos y otros jardines.

Jardines como el mío, fuera de modas minerales o escultóricas; las plantas son las protagonistas, son las sacerdotisas (pronto las llamarán “sacerdotas”) del altar jardinero, son las que evocan o emocionan, o alegran o crean melancolía… pero nunca dejan indiferente.

En este momento es tiempo de celindas, tiempo de marearse con su fragancia y dormitar con su embriaguez.

Escucharéis ranas y ruiseñores, veréis flores y más flores, y rarezas en ejemplares geniales.

Seguro que os gusta, pero desde luego a nosotros nos ha encantado….

Cómo cuidar el membrillero en flor CORONAVIRUS En el Jardín de... Tratamientos en el jardín

CÓMO CUIDAR EL MEMBRILLERO EN FLOR, COVID19

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El membrillero en flor

Cómo cuidar el membrillero en flor y suavizar el confinamiento a causa del COVID19. Se trata de mostrar, dando consejos, lo que hay por mi jardín en estos duros días. Poda de fructificación, polinización, características… Si sirve para algo, se habrán cumplido nuestras ilusiones anti víricas.

COCINA En el Jardín de...

¿LA MEJOR PAELLA? no lo dudes: ¡LA PEPICA!

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Desde 1898, ¡casi ayer! la mejor paella se encuentra aquí… y con el mar a unos metros.

¿LA MEJOR PAELLA? no lo dudes: ¡LA PEPICA!, ¿de Valencia?… ¡y del mundo entero!

Desde el momento en que te recibe con calidez y cordialidad Juan Fos, nieto de los fundadores de LA PEPICA, hace ya ciento y muchos años, Francisco y Josefa, te sientes en casa. Yo había asistido en Valencia a Iberflora y tuve la suerte de encontrar mesa para esa misma noche. ¡Qué alegría!

Les pedí que me colocaran en la terraza para poder escuchar el mar (no pasan coches) y sentir su brisa y aroma, era un octubre cálido y bonancible.

El parking no es problema, numerosas plazas. Tampoco el transporte. El barrio está completamente reformado, casi de estreno; lo que era un lugar bohemio, encantador y hasta cierto punto peligroso, es ahora un enclave joven, glamuroso, lleno de vida bonita.

Como llegar a La Pepica y comerse una paella desde el aeropuerto de Valencia

1. Sal del aeropuerto y toma el Metro (Linea 5) en dirección Marítim Serrería.
2. En Marítim Serrería haz trasbordo y toma la linea 9 (tranvía) en dirección Marína Reial Joan Carles I.
3. Apéate del tranvía en la última parada y verás la fachada del Rte. La Pepica a 50 metros en dirección a la playa
4. Entra en La Pepica y disfruta de su paella…

Juan Fos, hombre encantador, es nieto de los fundadores de LA PEPICA. La saga continúa…

El servicio, 10. La comida… ¡11!

Poder degustar toda clase de paellas frente al mar, con un servicio esmerado realizado por gente encantadora… como David, resulta un auténtico placer. Ellos se encargan de que te sientas como en casa, te aconsejan sus bebidas, postres, y claro… ¡sus paellas! Fueron precisamente ellos los que me vieron sediento y me obsequiaron con un delicioso cóctel de champán digno de dioses.

La Pepica esta situado en el Paseo Marítimo de Valencia, en primera línea de playa. La sala esta compuesta de un gran salón principal con capacidad para más de 450 comensales, donde es posible celebrar todo tipo de eventos… con acceso directo a la playa de Valencia y al mar mediterráneo. Pero la zona que mas gustó es sin duda su gran terraza en primera línea de playa de la Malvarrosa, para poder disfrutar de la comida y el servicio mientras observas el mar mediterráneo.

El servicio de LA PEPICA es verdaderamente esmerado y cálido. Parece que saben lo que quieres en todo momento…

Hablemos de paellas, LA PEPICA… ¡y de Sorolla!

¿Espectacular, verdad? aquí, todas las paellas son riquísimas. Esta es la de marisco, aunque la «Paella Pepica» tiene algo especial…

Creo que Valencia, su playa Las Arenas-Malvarrosa y Sorolla están ciertamente emparentadas…

Si hay un plato con solera en este restaurante ese es la Paella Pepica que debe su nombre a una anécdota que le ocurrió al gran pintor Valenciano Joaquín Sorolla mientras cenaba en la Pepica:

«Vino una noche a cenar y como no podía trinchar las gambas y cigalas las retiraron y se las pelaron en la cocina, cuando volvió al restaurante se le sirvió directamente la paella con el marisco pelado y desde entonces incluimos este plato en nuestra carta» (F.Balaguer)

UN POCO DE HISTORIA…

La Playa de Las Arenas de Valencia en los 1.800… una de esas barracas era LA PEPICA…

El restaurante La Pepica celebró en 1998 el centenario de su fundación.

Fue creado por el matrimonio Francisco Balaguer Aranda hijo de un guardabarreras procedente de Sagunto (Valencia) y Josefa Marqués Sanchís. Francisco empezó a trabajar en el puerto de Valencia, y ella como empleada en un bar que servía bocadillos a los portuarios y visitantes.

Tras contraer matrimonio, muy jóvenes, instalan su propia casa de comidas dentro del puerto, hasta el momento que tienen que retirarse del recinto portuario. Ya fuera, continúan sirviendo a los mismos clientes bocadillos y bebidas refrescantes en un carro.

Fue el Rey Alfonso XIII quien otorga a Francisco Balaguer y 44 más la concesión de poder instalar a la orilla de la playa sus barracones de madera para servicio de bañistas. Antes de otorgarles la concesión definitiva y construir en obra, se sorteaban cada año los lugares de ubicación en la casa del pueblo. Se montaba en Junio y se retiraba en Septiembre.

El año 1923, el ambiente meteorológico continuaba siendo muy veraniego y no se retiraron a su fecha y un temporal en octubre arrasó todos los barracones instalados. Al siguiente año ya se construyó en obra ajustandose al sorteo de aquel año, en el lugar donde hoy se encuentra.

Actualmente en La Pepica, los nietos de los fundadores continúan sirviendo con cariño a sus amigos y clientes con el buen hacer que les enseñaron sus antepasados.

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